台日混血苗栗2號米軟Q好呷
台灣新聞網記者黃義雄/苗栗報導
2012.08.22
耗時十四年,農委會苗栗農改場將台中秈三號與日本越光米雜交,嘗試無數次終於找出兩者黃金比例,成功選育台日混血的「苗栗二號」,以軟Q的口感更加迎合銀髮族口味。
苗改場研究員張素貞表示,北台灣在地品種面臨低日照、東北季風、第二期作溫度較低等劣勢,培育新種首要條件要能適應。歷經十四年熬出頭的常勝軍「苗栗二號」的食味、耐儲存性與台稉九號相當,口感偏軟、增產率也比台稉九號高,軟Q口感能迎合銀髮族口味,也適合飯糰及壽司米點製作。
唯一缺點是病害抗性較弱、第二期作後期耐寒性差,不宜在立秋後插秧。張素貞說,苗栗已推廣五公頃,預估五年內推廣至五百公頃,逐步取代台稉九號。
返回上一頁相關文章
2024.06.25
苗栗縣政府舉辦前往「韓國再生能源及產業發展考察」記者會2010.12.06
苗縣環保太陽能高鐵站都市設計審議通過2008.10.16
苗栗觀光巴士正式啟動2013.01.26
高鐵苗栗站28日動工2009.11.10
西湖甘藷節周末登場2010.07.01
縣府爭取世博台灣館 台北館遷移苗栗2011.01.06
土地徵收無交集 警方現場維持秩序2010.12.10
正值水痘好發季 嚴防群聚感染