雲林縣政府表示，第三屆竹筍節「古坑飄香味 大埔筍滋味」系列活動將於8月25、26日及9月2日於古坑鄉大埔社區開天宮廣場熱鬧展開，主辦單位古坑鄉公所召開記者會，廣邀民眾「逗陣作伙來吃竹筍風味餐」，國家金牌御廚人稱水蛙師的張和錦先生將為您精心烹飪各式竹筍大餐。 古坑鄉長林慧如表示，第三屆竹筍節「古坑飄香味 大埔筍滋味」系列活動將於8月25、26日及9月2日於古坑鄉大埔社區熱鬧展開。 這次活動準備了各式各樣精彩的表演，有農村傳統技藝的展售，結合大埔社區景點及自行車道，規劃親子深度旅遊，享受河濱生態美觀，參與醬筍DIY製作，體驗農產品製作的樂趣，現場還提供竹筍粥，請大家一同品嚐古坑在地竹筍的美味，並配合祖父母節，於8月25日一同辦理「祖孫藝起做。 牽手醃醬筍」，讓醃製醬筍技藝傳承下去，對地方特色產物有更深的體驗，並期望藉由這次系列活動推廣社區文化，活化地方產業，達到永續經營的理念。