很多人到日本旅遊，都覺得日本米很好吃，在台灣，一講到米，第一印象不是東部花蓮和台東的池上米或關山米，就是中部濁水溪的米，其實，不只台灣米的品質不輸日本，台灣最南端∼屏東所產的米也越來越優，史上頭一遭，屏東米外銷日本。 去年，日本311地震、海嘯與福島核災造成大量農田受災必須長期休耕，日本糧商紛紛到台灣尋找適合日本人口感的稻米，經過不斷品嚐與測試，結果，由農委會高雄區農業改良場所改良、屏東農民栽種的高雄145號米種脫穎而出。幫忙日本糧商找到屏東米的是美國加州萊斯美公司會長林定三「高雄145號這幾年在日本也都有得獎。本身它的嚼勁和甜度都很夠。」 吳志文博士是農委會高雄區農業改良場副研究員兼作物改良課的課長，對稻米相當有研究，吳志文說，其實，包括台梗2號、台南11號和高雄139，都曾經外銷日本，但，日本消費者反應不如預期，後來找到了高雄145，高雄145號的父親是高雄139，母親是日本的絹光米「高雄139是從民國63年就育成，到現在還有人在種尤其在東部地區是主力品種為什麼一個品種會留傳這麼久，就是就是它的品質分常好。 民國93年曾出口到日本，第一個品種就是高雄139，經過日本人試吃結果，認為品質相當相當不錯可是外觀就是心腹白稍微多一點，所以日本人給了一個優雅的名字『醜美人』，表示說它外觀雖然不好但品質符合日本人的口味那我們為了改善它的外觀，所以，找一個外觀品質相當不錯的品種，所以找上絹光當它的副本，品質好外觀也好」 屏東縣政府農業處副處長姚志旺表示，屏東縣水稻的栽種面積大約六千多公頃，農民種的大多是高雄145，跟其他縣市不同的是，大部分縣市農民種的水稻品種不盡相同，屏東則是成立高雄145號水稻專區，不僅有農民種出來的米榮獲全國十大經典好米，甚至連續兩年獲得體獎。 農產品要賣到日本，在農藥的檢測上可以說是相當嚴格，屏東新豐碾米廠負責人林清棻表示，不僅要有生產履歷，還必須通過591項農藥殘留檢驗，得完全符合日本在品質上的要求「要怎麼做堆肥？怎麼安全用藥？都有一套很詳細的紀錄。」 種田已經種了三十多年的林清源，他所種的稻米，不但讓他在民國99年入選十大經典好米，民國100年更獲得神農獎肯定，是當年10位神農獎得主當中唯一的稻農，林清源說，在農改場的指導下，高雄145最大的好處是不必使用很多農藥。 今年，日本向屏東採購的高雄145號白米共有500公噸，農民收割後把稻穀送到新園鄉已經獲得ISO22000、HACCP食品衛生管理以及TAP稻米產銷履歷等多項認證的新豐碾米廠處理，並且以「春上米」的品牌銷往日本。 高雄區農改場吳志文課長說，我國剛加入世貿組織時，很多人擔心水稻產業是否會因此垮掉，但，經過這麼多年，台灣米不僅新鮮，品質又好，證明我國的水稻產業是可以屹立不搖的。以往，屏東外銷日本的優質農漁產品以東港的黑鮪魚和枋山的愛文芒果最有名，如今，農民期望優質的稻米也能像黑鮪魚和愛文芒果一樣，受到日本人喜愛，再創台灣農業奇蹟。