屏東縣政府表示，屏東鳳梨一年四季都有不同品種上市，8-9月主產牛奶鳳梨，果皮呈綠色，果肉乳白色，果型較一般鳳梨大，重約2公斤，而金鑽鳳梨普遍到端午節就已近尾聲情況下，高樹銀獅農場洪華進利用產期調節及催花技術，控制到8、9月採果，銀獅農場兩項品種同時上市，供應批發市場及行口商，每天約10公斤裝300多件，金鑽鳳梨在市場更是搶手，價格每公斤35元上下，而牛奶鳳梨也有25元左右。 洪華進說，消費者接受度最高的還是金鑽17號鳳梨，因為甜度高，耐貯放，適合屏東氣候生長，大部份農民以金鑽為主，但產期大約5月份結束，但他能控制產期，從7月份開始又可結果到9月份。 洪華進表示，他30幾公頃鳳梨田每年3月份開始收成，觀察這幾年來鳳梨價格波動，5月過後鳳梨產期逐漸尾聲時，價格慢慢下跌，但到8月份價格又上昇到30幾元，他說，主要是產量少，批發市場每天交易量金鑽鳳梨只剩不到250件，但其中100件是他供貨的，能夠有效調節產期，是他與人不同經營方式。 牛奶鳳梨穿插在金鑽鳳梨淡季時推出，口感細緻不輸金鑽，但因為水分較多較不耐貯藏，兩種各有不同迷人的地方。洪華進敢這樣嘗試還是有些風險，他指出，如果颱風、豪雨就會影響生長，有時並不是很順利，這就得靠經驗。 不少人鳳梨已採收結束，正準備栽種小苗時，洪華進還正為採果、集貨、出貨忙碌著，也因為他堅持不噴荷爾蒙及細心照顧，吃過他種的鳳梨都讚不絕口。