台東-太麻里金針花季美不勝收
台灣新聞網記者吳怡萱/台東報導
2012.08.01
台東縣政府表示,每年8-10月為高山金針盛開季節,台東縣太麻里金針山長年受到從太平洋來的湛藍水氣滋潤與調節,陽光充足,十分適合金針花生長,隨風搖曳滿山滿谷金黃色金針花,美不勝收。
農糧署東區分署指出,金針鮮蕾採收後除少數作為鮮食外,大多加工製成金針乾製品,金針產品富含蛋白質、醣類、維生素A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等成分,營養價值豐富,自古以來即為我國家庭常用蔬菜。農糧署為確保國產乾金針品質,近年來致力加強輔導農民產製符合行政院衛生署「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定之安全金針;並輔導台灣金針協會對經抽檢合格的小包裝金針產品核發「台灣金針標章」,黏貼在包裝袋上作為識別。消費者選購時,請認明貼有「台灣金針標章」的金針產品,健康才更有保障。
東區分署表示,為配合花季來臨,太麻里鄉公所訂於8月4、5日於太麻里鄉曙光園區及金針山休閒農業區舉辦2012金針花季系列活動。為輔導金針山休閒產業及提高農民收益,特以金針為主題結合觀光產業辦理農特產品展售活動,並促銷當地金針、太峰高山茶、釋迦、玉筍等,以提高該地區農產品知名度,拓展消費市場。
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