苗栗全國東方美人茶評鑑 667點拚高下
台灣新聞網記者黃義雄/苗栗報導
2012.07.22
苗栗縣政府表示,101年全國東方美人茶評鑑比賽,今起一連3天在苗栗巨蛋體育館登場,共有來自桃竹苗及台北、新北及南投等地的茶農提供667點茶葉參賽。評審團指出,今年因天候不穩,較難掌握發酵,但茶農製茶技藝精湛,品質仍有相當的水準,同時因產量減少,茶價將比往年提升。
今年全國東方美人茶評鑑比賽,報名參賽點數較去年多,共計667點,一點交10斤茶,總數達6670斤,今起在苗栗巨蛋由農委會茶業改良場陳國任、林金池課長及陳俊良副研究員等人,根據茶品外觀、水色、香氣及滋味進行評分。
茶業改良場製茶課長陳國任指出,東方美人茶是茶樹嫩芽經小綠葉蟬吸食叮咬後著涎發酵,需手工採摘茶芽,再精製成烏龍茶,除了葉身呈白、黃、綠、紅、褐五色相間,茶湯琥珀色,聞起來有蜂蜜香、熟果香,入喉甘醇爽口,就是優質好茶。
他說,茶農製茶技術是東方美人茶評鑑最後分出勝負的關鍵,今年因茶菁少,產量減少,茶價上漲,得獎的比賽茶將更為為搶手,日前苗栗縣東方美人茶競賽特等獎的茶葉,已有一斤18萬元的行情,這次全國賽的冠軍茶價格勢必水漲船高。
這項評鑑結果將選出特等獎、頭等獎、壹等獎、貳等獎、參等獎及優良獎三花、二花與一花等獎項,發給參賽者限量比賽茶的罐子與封條,做為參加比賽依據,縣府並將於8月4日在銅鑼鄉桐花公園頒獎表揚獲獎茶農。
縣府農業處表示,8月4日、5日兩天在桐花公園亦將舉辦農業產業文化推廣活動,有農特產品展售、東方美人茶點品嚐及茶文化DIY,還有系列藝文活動展演。
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