宜蘭縣政府表示，來到三星，您一定對蔥相當不陌生，三星蔥在宜蘭各級政府輔導下已全鄉通過吉園圃認證，有些農民更朝有機及產銷履歷邁進，三星蔥已然成為品質保障及吸引消費者青睞的代名詞。 天送埤純樸的街道也因各式蔥油餅的推出，每到假日便吸引無數遊客前來品嚐，天送埤已具備蔥油餅的故鄉雛型。除此之外，天送埤休閒農業區內農場結合蔥農、蔥油餅攤位，規劃出蔥系列的體驗行程，帶著遊客到蔥田認識三星蔥生長環境、品種及栽種管理，並體驗拔蔥、洗蔥，由老師講解擀麵、灑蔥花、盤麵等蔥油餅DIY過程，讓遊客享受回歸田野、體驗農事的樂趣。 然而除了三星蔥以外，炎炎夏日，鼎鼎有名的「上將梨」也上市。上將梨為三星四寶之一，因地名與軍階中的「三星上將」相同而得名。汁多、甜度高、果核細、口感清脆等特色，又因無工業污染，深受一般消費者最大的信賴與喜愛。 而在天送埤，所種植出的高接梨味道更甚三星其他地區，究其原因，實因自然環境所致。三星的地形乃是畚箕形狀，三面是山，造成早晚的山風溫差10度以上。 而天送埤位於蘭陽平原西南頂端，其日夜溫差又較三星其它地區來得大，因此梨子的甜度與水分更為充足，培育了一顆顆碩大飽滿的上將梨，不僅慰勞了果農一年來的辛苦，同時也滿足饕客的口腹之欲。