位於臺中市太平區坪林、每年5月至10月盛產麻竹筍，品質鮮美、脆甜可口，另外在與霧峰交界的山區峭壁上，還有一種罕見的「皇帝筍」，口感清脆特殊，不管炒炸、涼拌、煮湯皆宜，堪稱人間美味。 太平區農會結合餐廳業者，以當地新鮮麻竹筍及難得一嚐滋味的皇帝筍為食材，烹調創意料理，作成每桌十道美食佳餚，將於7月15日舉辦一場「竹筍美食饗宴」，席間並有音樂團體進行表演助興，也歡迎民眾踴躍訂桌，一同品嚐好吃的竹筍大餐。 太平區農會表示，「皇帝筍」因產量極少，據傳過去是專屬朝貢皇帝的食品而得名，現在則成為只有內行老饕才知道的美食。 為讓市民鄉親品嚐最新鮮的當地食材，並推廣當令盛產的竹筍，太平區農會結合餐廳業者，以當地新鮮麻竹筍及難得一嚐滋味的皇帝筍為食材，烹調創意料理，作成每桌十道美食佳餚。 太平區農會說，竹筍饗宴每桌訂購價格為每桌4500元，每桌再贈送竹筍2支、蜂蜜冰飲2壺、荔枝凍1盒、DIY陶藝荔枝及竹筍造型的彩繪風鈴等多項好康。