臺北市環保局，於今天下午，頒獎表揚油煙污染防制改善成效良好的餐飲業者，藉以鼓勵得獎餐飲業者對於污染防制工作的用心投入，另也邀相關餐廳業者參加觀摩會，透過影片觀摩這些得獎餐廳之優點及做法，以作為改善自身之借鏡，共同為該市環保盡一份心力。 環保局表示，餐廳油煙向來是臺北市空氣污染陳情的首要原因，以96年為例，在環保局受理7684件空氣污染陳情案件中，餐廳油煙即有3194件，佔41.6%，今年評鑑表揚活動主要針對經環保局輔導之餐廳或自願報名參加之餐廳，共有22家餐廳業者報名參與評鑑，評鑑內容包含油煙處理、噪音防制、污水處理、垃圾分類處理、餐廳環境及節省能源等項目，經評鑑結果有9家餐廳在污染防制改善工作上成效良好，特頒發獎座給予鼓勵。 該次獲頒「污染防制成效良好餐廳」獎項者共有馬恩田園法國餐廳、生活家事業有限公司-臺灣科技大學委外經營餐廳、小統一牛排館、上允創作料理有限公司-三井美術料理館、地中海風味餐廳-臺灣大學委外經營餐廳、田季串燒鋪、好樣國際有限公司通化老師傅牛雜湯店、菊鶴御食館等9家餐廳，每家得獎餐廳在污染防制設備經費之投入及設備操作與維護保養方面都能確實執行，其不論空污、水污、噪音、廢棄物處理及節省能源各方面，皆有優良表現，深獲評鑑委員的肯定。 環保局表示，為感謝環保成效良好餐廳對污染防制的用心及付出，除了公開表揚外，另外對於這些環保優良餐廳，將在該局網站製作環保優良餐廳地圖，並將環保優良餐廳相關資訊發布在雜誌上，藉以宣導並鼓勵市民前往消費，讓市民了解享受餐廳美食之時，油煙防制對於生活環境品質亦為重要工作，也期許得獎業者持續保持，確實做好防制設備保養維護工作。