國立高雄餐旅大學為增進與餐旅產業及高中職的交流，共謀雙方校務及產業的發展，18日下午三時在該校行政大樓七樓與高雄金典酒店等產業及學校建立「策略聯盟」一起為產學合作及教育訓練計劃而努力。 此項「策略聯盟」為該校改大以來，首批在國內所簽定的產學合作夥伴關係。簽訂儀式簡單隆重，由高雄餐旅大學副校長潘江東代表校長容繼業與高雄金典酒店倪俊總經理、東東餐飲集團林佳樺副總經理、三民家商校長黃琇意、及普門高中校長蕭金榮等簽約，各產業及學校等貴賓均在場觀禮。 國立高雄餐旅大學副校長潘江東指出，在跨企業整合發展的時代中，能夠與高雄地區餐旅產業鉅子及辦學優異的學校，建立產學合作的策略聯盟，更具有特別的意義及價值。 高雄金典酒店倪俊總經理也特別提出，歐洲國家推行建教合作計畫由來已久，藉由此次產學合作機會，可將台灣學術界的教師資源與產業經驗的整合起來，以提昇未來棟樑的專業技能、培養更多優秀人才。 今後對結盟的產業及學校將共同推動（一）產學合作計畫，（二）教育訓練計畫，（三）輔導學生實習專業技能，（四）輔導提升學生就業能力，（五）研擬規劃並執行主題課程研究活動。此外，高餐大也樂意提供學校相關資源給簽約夥伴應用，共謀雙方產業及校務的永續發展。