宜蘭縣政府表示，隨著國際童玩藝術節的腳步愈來愈近，相關觀光產業開始磨拳擦掌迎接各方的遊客，大批的遊客及人潮湧進，吃的消費是所有遊客必選的項目，而餐飲業是觀光業龍頭。 餐飲衛生及業者之自主管理是衛生局歷年推動的主軸，101年度餐飲衛生分級評核即將展開，宜蘭縣衛生局針對餐盒業、餐廳業者及烘焙業者進行評核及輔導業者之自主管理。 為維護消費者食之安全，評核重點為烹調作業場所衛生管理、員工個人衛生、廁所衛生管理、用餐場所環境及業者自主管理等；結果以「優級」及「良級」二層次評定，獲選者將頒發衛生分級標章及協助行銷各機關、學校及媒體、宜蘭縣政府、衛生局及行政院衛生署食品藥物消費者知識服務網等網站。