宜蘭縣政府表示，為健全市售食品之管理機制，強化食品衛生抽驗計劃，衛生局每年度均依時令、特性、高風險添加食品添加物及違規頻率高的食品，派員稽查並進行食品抽驗工作，抽驗內容計有農畜禽、水產品、節慶食品、地方特產等品項抽驗，抽驗地點為本縣各生鮮超市、傳統市場及果菜行、攤販、食品加工廠、其他食品販賣商等處。 衛生局同時公佈自今年5月初起針對轄區傳統市場、超級市場、大賣場，進行蝦米、蘿蔔乾、米糕、粽葉、鹼粽等端午節應節食品稽查輔導，目前共抽驗30件，檢驗防腐劑、硼砂、過氧化氫及二氧化硫等項目，其中6件檢出含二氧化硫（漂白劑）過量，已通知販售業者將抽驗不合格產品下架，並將不合格名單公佈。 經查該6件違規蝦米上游供貨廠商隸屬台北市及新北市，其中還包括花蓮縣日前抽驗1件本縣販售之「蝦仁」案件，均已移請所屬衛生局處辦。 為確保該縣食品安全，維護消費者食之安全，積極推動轄內業者申請「宜蘭縣拒用含瘦肉精肉品自主管理商店標章」，截至目前已有134家符合規範，由衛生局核發張貼「安心標章」。 並賡續對於不合格率高之場所及類別加強抽驗，針對不合格食品發佈新聞資料並將資訊公告，輔導業者做好自主管理，保留產品來源的安全證明相關資料，並於賣場適當處進行產地別標示，以供消費者選購之參考。