今年粽子預購提前開戰，五星飯店紛紛下重成本以食材用料、品牌、包裝來吸引消費者，搶攻龐大商機，高雄金典酒店推出一直以來最受消費者歡迎的飯店手工粽，有『龍年古早粽』及『皇廷潮州粽』兩款，另外還為今年炎熱盛夏推出清涼爽口的『歡沁冰心粽』，有卡式達、紅豆、芋泥餡等共三款口味12入裝。 飯店粽品以熟客購買送禮居多，今年漲聲響起反應到各家廠商成本，但在食材上下功夫，雖然飯店端午節粽子比市面上粽子貴了一點，但是堅持用料品質及手工製作、精緻實在，另外提供預購優惠折扣，非常適合公司行號送禮。 目前市場仍是以傳統口味最受消費者喜愛，高雄金典酒店的『龍年古早粽』強調古早傳統風味，遵循古法，選用濁水溪產的圓糯米，以獨家秘方拌炒精選溫體豬肉、香菇、栗子、魷魚等各項食材外，南部水煮粽米和內料都比北部粽來的較緊密，煮的過程融合竹葉香氣散發出來，整體口感一致而且融合。 另外『皇廷潮州粽』又稱鴛鴦粽，以耗時手工烹煮綿密紅豆沙，包入吸滿老滷的Q香糯米，搭配鹹蛋仁、紅豆沙絕配滋味，五花肉、冬菇、頂級蝦米散發出誘人潤香，讓美味提到極致。此外，針對今年酷暑，高雄金典酒店更推出清涼爽口『歡沁冰心粽』，外皮採日本葛粉熬製，低脂、低糖、低熱量，有紅豆、芋頭及卡仕達口味內餡香甜不膩，冰涼Q軟。