隱身於臺中市太平區小巷弄的粿模工藝創作者鄭永斌，從事糕餅印模創作二十餘年，是臺灣目前僅存的粿印雕刻師傅之一，更收藏了八百多件珍貴的各式粿、糕、餅、糖等古董模具，即日起舉辦「精雕粿藝─傳統粿模特展」，精選鄭永斌收藏的二百餘件古董模具製作，有興趣的民眾可踴躍前往參觀。 臺中土生土長的粿印傳人鄭永斌，國中畢業後罹患小兒麻痺，因行動較為不便，加上本身對藝術的熱愛，於是遠赴高雄當雕刻學徒，17歲開始帶著雕刻刀四處漂泊，曾在三義做木雕、大溪雕神桌，也曾跟著建廟團隊四處遊走，後來因為對糕餅印模雕刻產生強烈的興趣，開始投入糕餅粿印模設計製作。 鄭永斌說，自己雕刻粿模是一種樂趣，收集各式粿模更是充滿趣味，不僅可以細細研究精巧的製作工藝，每個粿模背後也都有一些精采的故事。 例如有個粿模是前一位收藏家用黃金換到手的，因為當時時代動盪，鈔票大幅貶值不值錢，所以必須用黃金才能達成交易。 另外，一個糖模上面刻著「每日出租伍拾文」的字樣，因此猜測應該是當時一般人家無法負擔刻製糖模的費用，因此採用租用的方式，另外還有一個粿模曾經被當作椅子使用，後來才被收藏家發現。 屯區藝文中心表示，配合這次展覽也將舉辦「藝起“粿”來瘋」研習，不僅可以聆聽鄭永斌的精采導覽，也可以跟著糕餅師父阿土師一起體驗翻模作糕的樂趣，一嚐自己親手做的糕餅，詳情可洽臺中市立屯區藝文中心網站查詢。 圖說：粿模工藝創作者鄭永斌老師表示每個粿模背後都有一些精采的故事。（台灣新聞網記者黃佩婷／攝）