為強化勞工第2職能專長，臺中直轄市冰果冷飲服務職業工會，今天舉辦101年度第1梯次勞工教育，除了分析職場權益的議題外，由於「銅板經濟」當道，理事長羅彩連還貼心地請來資深餐飲業者分享「撇步」，教導會員如何透過消費額比較便宜的小吃或糕點，採複合式經營來為業績「小兵立大功」。 勞工教育雖然是年度例行公事，冰果冷飲工會幹部卻年年絞盡腦汁，希望以符合市場面的經營策略，規劃成更多元的勞教課程分享給會員，除了藉此提升會員的專業技能，甚至可同時培養第2專長、強化競爭力。 今年的課程內容，包括由勞工保險局臺中地二辦事處主任許國安，進行「勞工老年生活保障之探討」；勞動基準科股長余淑惠主講「勞資爭議處理技巧與談判策略運用」，讓會員對自身權益維護，都有了進一步的認識。 因此，活動中，請來「金大地精緻美食」總監楊順謀及副總監吳淑真，以「如何吃出健康」輔導第2專長為題，分享烹調製作的巧門，現場還示範製作可口滷味及烘焙道地鳳梨酥，由於相當實用，讓會員們直呼「賺很大」。 在理事長羅彩連的領軍下，工會全體幹部用心備受肯定，今天的理監事改選也順利進行，羅彩連並蟬聯理事長頭銜；她表示，將與所有幹部持續一貫的熱忱，為爭取勞工會員的權益而努力。