苗栗縣政府表示，苗栗縣府農業處今年增加獎勵栽植「葉用枸杞」，縣長劉政鴻5月24日上午勘查銅鑼鄉九湖村試種情形，並應允提高補助每公頃10萬元，補助2年為限，加以推廣，希望成為苗栗新興特色產業。 「葉用枸杞」是藥食同源的植物，富合多種營養成分，可做為健康蔬菜或用於藥膳，嫩梢芽可炒蛋、炒肉絲、煮湯等，枝條莖葉可直接煎水飲用或烘乾磨碎製成健康茶包，根皮或果實曬乾亦可做為燉補佐料，用途廣泛，全株都是寶，已被農委會苗栗區農業改良場列為具有潛力的新興蔬菜。 銅鑼鄉九湖村茶葉產銷班第2班班長韓順雄目前採取有機栽培方式試種0.2公頃葉用枸杞，縣府農業處因非常適合苗縣氣候環境栽種，亦納入今年度特色作物獎勵項目，以擴大推廣種植面積，拓展新與特色產業。 縣長劉政鴻今天上午會同銅鑼鄉長謝其全、鄉農會總幹事曾義孝、縣府農業處長范陽添等人，前往銅鑼鄉九湖村勘查了解葉用枸杞栽植、生長狀況，並在九湖農場試飲「菊花枸杞茶」，品嚐「枸杞豬腳麵線」、「枸杞雞湯」、「枸杞葉煎蛋」、「枸杞炒肉絲」、「枸杞吻魚羹」等料理，稱讚葉用枸杞入菜的料理好吃又健康。 劉政鴻並將原本1年補助每公頃5萬元的獎勵提高到10萬元，以補助2年為限，每公頃共計補助20萬元。他說，在重視養生的潮流中，大家都喜歡健康食物，葉用枸杞是具有潛力的健康蔬菜，希望農民在苗栗區農改場的輔導下，擴大栽種面積，發展成為苗栗新興特色產業。