新北市政府表示，米粉及冬粉是國人僅次於米飯之重要食糧，新北市政府法制局消保官先前抽檢市面上前述食品加以檢驗，發現部分食品內含重金屬鉛。據醫學報導，重金屬鉛對人體有不良之影響，如會影響嬰兒智力發展或造成過動兒之情況，其對孕婦亦可能造成流產之危險，對成年人而言，若體內之鉛血濃度過高，甚至會導致部分器官衰敗如腎衰竭等，亦會使血管硬化，因此，消保官為保障消費者食的安全，針對市售之米粉及冬粉做全面之抽檢。 這次共抽檢市售13家公司商號之22種品項之米粉及冬粉，除進行前述重金屬鉛之檢驗外，亦就此等食品是否含防腐劑及漂白劑（二氧化硫）予以化驗，檢驗結果如附表。經查這次法制局所抽檢市售之米粉及冬粉相關產品，部分被檢出含有重金屬鉛之有害物質。 新北市政府依消費者保護法第5條規定，提供消費者消費資訊，俾消費者能採取正確之消費行為，以維護其食之安全，亦呼籲相關產品之生產廠商，嚴格管控產品之原料來源是否安全無虞，並事先做好相關之檢驗工作，以免影響消費者身體健康，亦損害業者之商譽。