日月潭新紅茶初蕊藏芽好喝上市
台灣新聞網記者吳怡萱/南投報導
2012.05.10
魚池鄉農會表示,日月潭紅茶品質優良,過去有阿薩姆紅茶、紅玉紅茶享譽國內外,近來又研發出2項新品,台茶18號-初蕊紅茶和台灣原生種山茶-藏芽紅茶,為了讓廣大消費者認識這兩項新產品,魚池農會今天舉辦行銷紅茶記者會,現場有茶藝師泡新茶讓與會人員先嚐為快,縣長李朝卿喝過新茶後更是頻頻豎起大拇指說「讚」。
縣長李朝卿表示,南投縣近年來積極發展觀光,觀光客人數倍數成長,來到南投的遊客也都會買拌手禮回去送給親朋好友,日 月潭紅茶正是最棒的禮物,加上產地又剛好在知名旅遊勝地,以此互相搭配宣傳,得到不錯行銷效果。
李朝卿說,生產日月潭紅茶的茶農從土地、施肥、採收、包裝、行銷等一系列製作過程,在縣府、鄉公所、農會積極輔導下,所生產出來的紅茶品質相當優良,最近又陸續研發新出新品種,非常歡迎大家來品茗。
魚池鄉農會總幹事王威文,在記者會中也簡單介紹兩項新產品給大家認識,他說,初蕊為初春採收的新蕊,跟之前台茶18號香氣、滋味有很明顯差別,以前台茶18號為夏秋茶,具有肉桂香、薄荷味,喝起來有涼涼的感覺。
而藏芽紅茶有淡淡甘蔗香根焦糖味,喝了有春天的感覺。另外,藏芽紅茶生長在日月潭水沙連地區,具有大地之香,喝了好像徜徉在森林浴裡,由於產量稀少,所以是紅茶中的上品。
副縣長陳志清、縣議員謝明謀、南投縣農會總幹事莊瑞麟、農糧署雜糧特作科技正蘇登照、縣府農業處長陳朝旺等貴賓也都到場品茗新紅茶,謝議員本身也是茶農,他表示,日月潭紅茶品質具國際水準,絕對值得消費者細細品嚐。
為提升「日月潭紅茶」之品質,縣府輔導魚池鄉農會及茶農辦理「日月潭紅茶」產地證明標章,100年度計有15農戶申請,這次推出2012春季茶限定新品「初蕊」,該項產品是以台茶18號的茶芽於春天初次採摘的新蕊來製作,經由16至22小時的萎凋並經過揉捻、解塊、發酵、乾燥後所完成的茶品,其特色為具有淡淡的果香與蔗糖香,茶湯鮮紅具活性,喝了之後口齒留香。
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