今年桂竹筍產期延後，目前農民源源不斷將桂竹筍送往農會加工，預估產量與去年27萬台斤相近。南庄農會今年新推出真空包桂竹筍，方便攜帶，試製的第一批銷售一空。 南庄農會推廣股長羅月桂表示，農會收購桂竹筍加工11年，今年產期延後達10天，是歷來最晚的一年，許多農民原先都推估今年桂竹筍產量銳減，但目前只是產期延後，數量未受影響，現已達22萬台斤。 她表示，農會加工的桶裝桂竹筍有5台斤、20台斤裝，可保存18個月，20台斤桶裝桂竹筍零售價700元，5台斤裝禮盒桶裝筍零售價350元，公司行號或團體訂購達300桶以上，還可優惠。 南庄農會供銷部主任宋玉松表示，今年爭取農委會補助購買機具，嘗試推出真空包裝的桂竹筍，每包2台斤售價100元，由於輕便好攜帶，頗受遊客歡迎。 除桶裝、真空包桂竹筍，農會每天收購農民現採桂竹筍，在展售中心蒸煮殺青，遊客可直接購買，3台斤100元，吸引不少遊客搶購。