在歐洲被視為富貴榮華的象徵，有著「貴族美人」之稱的白蘆筍，在法國料理食材中的地位絕對不輸松露！高雄金典酒店38樓鐵板燒餐廳即日起至5月31日奢華推出「歐式白蘆筍套餐」，要讓饕客們在台灣就能同步品嚐嬌貴極品。 每年春天四到六月份為白蘆筍的盛產時節，在氣候、土壤及地形要求十分嚴苛的生長條件中，從種植階段就必須經過特殊的人工處理，不斷將泥土覆蓋表面隔絕日曬生長，且需仰賴經驗老手在天亮前靠人工採收，集成所有的呵護與照料，才能呈現清澈象牙白光澤及細緻鮮嫩質地，高雄金典酒店鐵板燒餐廳何灼勇主廚表示，為了讓顧客品嚐到誘人的天然滋味，特別大手筆從歐洲進口頂級水嫩的白蘆筍食材，利用最單純的烹調手法，引出食材本身最鮮美細緻、多汁飽滿的口感，讓台灣引頸期盼的饕客們也能享受這般甘美春香。 38樓鐵板燒所推出的「歐式白蘆筍套餐」，主廚首推白蘆筍松露明蝦佐荷蘭醬汁，先以紐西蘭進口植物性的健康奶油嫩煎，胡椒、海鹽提味，加上松露片及明蝦的頂級海洋滋味，一入口香氣撲鼻、鮮甜水嫩，完美呈現出舞動初春的清新與芳香，其他套餐內容還有松阪豬排或澳洲菲力任選、錫箔清蒸深海圓鱈搭時蔬、金典歐日風潮有機沙拉吧、美味私房熱前菜、主廚精選例湯、清炒季節蔬菜、哈根達斯冰淇淋，搭配甜點及水果附餐區，要讓賓客體驗尊貴的美食饗宴同時，一樣可以飽足滿腹。 此外，高雄金典酒店行銷企劃部經理陳怡樺表示，白蘆筍富含豐富的維他命、蛋白質、 胺基酸等營養成分，近年更是被列為風靡餐桌的世界十大名蔬之ㄧ，想與歐洲同步鮮嚐白蘆筍令人著迷的滋味，快到高雄金典酒店滿足您嬌貴的胃！訂位洽詢專線：07-566-1179或上高雄金典酒店網站www.thesplendor.com。