行政院長陳冲接受電台專訪時表示，政府研擬美牛開放，將食品衛生安全擺在最重要的位置，重申不會開放含有萊克多巴胺瘦肉精豬肉進口。 陳冲說，在國人生活的環境中或多或少存在有毒物質，如同飲酒必須保持安全容許量，才不會發生問題，因此透過制度與環境共處，這是處置之道，美牛議題的「安全容許」政策方向，就是為國人食品安全進行把關。 陳冲表示，台灣吃豬肉與吃牛肉的比例，大約九比一，行政院採取「牛豬分離」、「強制標示」及「排除內臟」等政策，一切都以國民健康為前提，而禁止含有萊克多巴胺瘦肉精的豬肉進口，是政策方向也是承諾，不以去留當手段講一些話，會堅守立場表示對承諾的決心。 豬價慘跌、豬農叫苦連天；對此陳冲表示，並不排除到豬農家home stay，將交由幕僚規劃。 此外，農委會主委陳保基也南下屏東與豬農座談，他說，養豬產業仍有少數非法使用瘦肉精，要和地方政府一起把害群之馬揪出來，同時透過肉品市場的管控，為國人飲食安全把關。他保證，現在國產豬肉都是安全，而且合乎檢疫標準，同時他也呼籲消費者要對在地產品有信心，政府也會做好防疫把關工作。 針對綠委質疑馬政府「圍豬護牛」，陳保基否認這種說法，強調中央、地方要共同落實防疫，他並與豬農討論要如何防範口蹄疫再來攪局。