二０一二中國際糕餅節」於十七日在大甲糕餅街熱鬧登場，副市長徐中雄特地騎了一個多小時的自行車前往參與，徐副市長希望這個獨特的糕餅文化能發揚光大，讓全世界的人都到台中來吃「糕仔餅」。 「二０一二中國際糕餅節」於十七日登場，副市長徐中雄、經發局長黃晴曉、議員吳敏濟、大甲區長蔡信豐、糕餅公會理事長詹深池、吳聰朝及轄區里長均到場參與，一起分送糕餅給市民試吃。 徐中雄表示，台中是糕餅文化匯集的地方，今年是合併後第二次辦理糕餅節活動，希望糕餅業績年年成長，讓這個獨特的文化更突出，他還不忘鼓勵現場的民眾趁著買二送一的好機會，要讓台中的糕餅文化節發揚光大，促使全國甚至全世界的人都到台中來吃「糕仔餅」。 經發局長黃晴曉表示，去年糕餅節創造了二億五千萬元的營業額，希望今年可以突破三億元佳績，台中是糕餅的發源地，現在太陽餅、鳳梨酥和芋頭酥聲名已遠播至大陸，我們要好好珍惜這一份根基，結合當地文化來行銷產業，使之發光、發亮，創造更為突出亮眼的佳績。 議員吳敏濟則表示，非常樂見市府重視地方糕餅產業，而大甲剛入選十大觀光小鎮，相信糕餅各項產品應可倍數成長，只要是有助於地方產業和生意的事，市議會都會舉雙手贊成，也希望這個糕餅節活動日後成為常態性，讓業者生意忙得不可開交，更希望能將產品銷到對岸及全世界，期許未來只要一提到糕餅就能想台中及大甲。 民眾大排長龍依序上舞台領取徐副市長等人分送的糕餅，迫不及待地打開來品嚐，經發局表示，自十七日至三十一日將有一系列糕餅節活動陸續推出，更結合門市推出買二送一超值優惠，門市消費滿額或活動現場參觀集章，即有機會把最新New March汽車、50吋液晶電視、iPad2、iPhone4S等好禮帶回家，還有挑戰美味極限的糕餅烘焙競賽，系列活動內容豐富緊湊，預料將帶動起一片「瘋糕餅」盛況，詳情請上市府網站http://www.taichung.gov.tw/查詢。