素有紅茶鄉長之稱的魚池鄉前任鄉長廖學輝，連任八年卸任後，棄政從商，在魚池加油站前開設一家紅茶故事館；為魚池鄉優質的阿薩姆紅茶，當時在廖學輝上任後大力推展，使其重新浮出檯面，光明再現，在不斷的研發外，不但推上市面，甚至推展到國外。 尤其台茶18號，更是揚名遐邇，市場有供不應求之勢，每台斤均可賣到3．4千元，對茶農生活改善很多。 最近廖學輝在日月潭畔新城村一家民營加油站對面，開設一家「紅茶故事館」，內部展示有上百年來製茶的器具，展現紅茶世家的本色。 而目前廖學輝更發揮其醫學之長才，不但把原有的紅茶精緻化，更研發出多種花茶，試賣中普受民眾之喜愛，每逢假日茶客滿滿滿，廖學輝並本著提供最好的茶給顧客之服務，同時歡迎路過的遊客隨時前來試飲。 圖說：館內珍藏琳瑯滿目的茶品，為具有醫學根柢廖學輝，所研製調配出來的花茶，香氣四溢，風味獨特。（台灣新聞網記者謝新鈕／攝）