中央決定有條件開放含瘦肉精美牛進口，引起各界軒然大波，主婦聯盟環境保護基金會台中分會於今天邀集多個公民團體，前往新市政中心廣場表達反對的立場， 主婦聯盟環境保護基金會台中分會抗議時，大呼「反美牛、進台中」口號，抨擊中央拿民眾的健康安全與美國交換經濟利益，是「與魔鬼交易」，並要求立法院應修法禁用瘦肉精，訂定「零檢出」標準，以保護民眾飲食安全。 該會主任楊淑慧表示，中央制定的「三管五卡」管制政策，已管不住含瘦肉精美牛進口，市面上四分之一的牛肉都含有瘦肉精，政府要強制標識肉品來源也有困難，他們擔心夜市、營養午餐、小吃攤、餐廳都會淪陷，民眾難以自保。 楊淑慧表示，行政院罔顧民眾健康，因此邀集所有的公民團體一起發出怒吼，要求行政院長陳冲下台，也要求立法院應制定瘦肉精「零檢出」標準，而台中市政府要拒絕含瘦肉精的美牛進入台中市，並呼籲民眾抵制吃美牛。 台灣生態學會秘書長蔡智豪則以「與魔鬼交易」的故事，比喻中央為了想要的東西，拿生命、親情、自尊去換，為了拼經濟，把命拼掉了值得嗎？ 他諷刺地說「答案是值得的，因為拼的是別人的性命」，並表示中央不應為了從美國得到經濟上的利益，就拿全台灣人民的健康安全做交換條件。 醫師張豐年也表示，行政院不尊重專家意見，就逕行片面開放瘦肉精牛肉進口，加上台灣毒物無所不在，他以一位醫生的立場，認為開放含有任何有毒物質的食物都是不應該的，希望市長胡志強能帶領國民黨的縣市政府首長，反對中央開放瘦肉精美牛進口。 由國內各公民團體串連組成的「反美牛聯盟」，目前在各地紛紛表達抗議政府有條件開放瘦肉精美牛進口的立場，提出完全禁用瘦肉精的訴求，並要求立法院於二十日前三讀通過禁用瘦肉精。