嘉義縣政府表示，嘉義縣今年第一次免費餐飲衛生講習開辦了！時間為4月2日在創新學院202教室，僅90個名額，即日起至3月31日止就近至當地衛生所報名參加。 衛生局表示，餐飲業成為不景氣年代創業首選，中式餐飲業僱用的烹調人員，依規定應持有中餐烹調技術士證照，因此想進入餐飲業服務，擁有證照比較吃香，也是必備條件。 衛生局長鍾明昌表示，因應外食人口增加，提升轄內餐飲業者服務品質，並讓消費者吃得衛生安全與健康，依規定參加中餐烹調技術士丙級技能檢定前，必須先接受8小時餐飲衛生講習會，每年4月及7月聘請專業講師授課。