理事長陳勝賢表示：東勢林場人稱中部的陽明山，是中台灣最美麗的森林花園。位於台中市東勢區東南隅之大安溪畔，是台中市都市近郊的桃花源，由彰化縣農會經營，場區面積廣達225公頃，海拔在500至700公尺之間，有四季分明的森林，四時不輟的花花世界，生態資源十分豐富，是渡假郊遊、講習訓練、生態教育的好場所，也是國內森林遊樂和休閒農業的示範園區。 東勢林場除了豐富優美的林相外，四季分明的花卉景觀讓此地更添色彩﹔夏天穿梭在繁花綠葉的步道中，可見群蝶漫天飛舞，四月更是螢火蟲的大量發生期，夜間可欣賞萬星閃爍的火今姑奇景。羅列樹林中的一棟棟小木屋，就是林場內的住宿區，再蟲叫蛙鳴中伴隨入眠，不也是都市人難得的享受﹔林場內還設有山野體能遊樂場ˋ人工滑雪場ˋ金獅王遊樂場，以及露營場，設施相當多樣化。 解說員表示：參觀螢火蟲館瞭解螢火蟲生態、參觀樟腦油製作、民俗公園找茶、拜訪侏儸紀公園、觀音洞、仙人居巡禮，欣賞大安溪落日早安森林浴，參觀蜜蜂生態區，忘憂池畔小憩，快樂散步道自由行。 1980年代，台中縣和平鄉摩天嶺地區試種甜柿成功後，甜柿又可再分為完全甜柿與不完全甜柿兩類，由於其果實大，色澤鮮艷，糖度高，不需人工脫澀處理，方便實用，耐貯藏，頗受消費者歡迎。在新竹、苗栗、台中、南投、嘉義等地，栽培面積急遽增加。但因甜柿的風土適應性較狹窄，低海拔地區果實發育後期氣溫過高，果實小，果皮轉色不良，肉質粗硬，品質不佳。農友種植前，宜遵守適地適作的原則，避免不適地生產，深入嘹解甜柿的生長習性，加強栽培管理技術，減少生理落果與生理障礙果的發生，才能穩定生產優質果品。