行政院農業委員會農糧署表示，目前正值春蕉上市，春蕉肉質綿密香Ｑ，是饕客嚐鮮的好時機，因品質佳，內、外銷暢旺，目前外銷量已較去年同期成長20%。 為提振國產香蕉外銷，行政院農業委員會已促成香蕉出口業者成立「台灣香蕉外銷業者聯誼會」，輔導業者與蕉農契作設置外銷專區，建立外銷供應鏈，穩定供應優質香蕉。 農糧署說，台灣香蕉栽培品種有北蕉、仙人蕉、台蕉一號、二號、五號、六號、寶島蕉（新北蕉），及芭蕉系列之旦蕉、玫瑰蕉、紅皮蕉、呂宋蕉、南華蕉等。品種多樣，北蕉及寶島蕉為外銷日本的主力品種。 近幾年行情看俏之「旦蕉」，又稱「一口蕉」，果型短圓，嬌小可愛，皮薄肉質軟滑、甜度高，是消費者的最愛。 豐富營養無法擋 蕉您好健康 農糧署說，香蕉含有豐富的醣類、維生素、礦物質，並有豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，維持消化系統的健康。依營養分析，每100公克的香蕉維生素C是蘋果的5倍、鉀2.2倍、鎂4.6倍，吃一根香蕉等於兩份蘋果的營養價值。 農糧署說，香蕉物美價廉，易剝食，攜帶又方便，是維持健康的最佳營養品。 農糧署表示，會展示除鮮食香蕉外，亦有加工成香蕉脆片、香蕉乾、香蕉冰淇淋、香蕉蛋糕、乳酪及水果酒等，種種吸睛，樣樣待君品嚐。