鹿谷，是台灣茶的起源，「凍頂烏龍茶」為好茶的代名詞，更是代表台灣邁向國際的一大媒介，茶農們不斷鑽研茶品的極致，更不間斷的把茶席文化轉化為表演形式，以「茶席」展現台灣茶深厚的文化內涵，集結商圈眾人之力推廣數十個年頭，直到94年開始經濟部商業司運用商圈輔導計畫，導入專業的輔導機制，茶藝師的訓練、曲目編排、協助行銷宣傳等，健全整體茶席文化底韻，邁向國際文化平台。 鄉長黃東灝說：鹿谷為茶的故鄉，「春耕、夏耘、秋收、冬藏」，四季皆可聞到清新茶香散佈在茶園中，今年八月在凍頂山上由茶藝師帶領著遊客感受屬於夏季的茶席文化，在微涼的晚上藉由清柔的音樂、昏黃的燈光以及沈靜的茶藝演出，帶起一股微醺的氛圍。 遊客在屬於自己的席位中遊走，邊觀看身旁的茶藝擺設，啜飲著由茶藝師用心泡出清香及碳焙兩種茶品，看著由採茶姑娘摘取的一片片鹿谷山上一心二葉凍頂茶葉，這天夜晚遊客感受不到夏天的炎熱，取而代之的是專注於鹿谷茶席文化所帶來心靈的沈澱，有別於都市叢林的繁雜感，讓參與的遊客感動的久久不能回神。 鄉代會主席邱如平表示，為了讓民眾可以再次體驗到這樣的感動，由南投縣鹿谷鄉大水堀休閒農業促進會於最近假大水堀遊客服務中心（麒麟潭畔），舉辦多次茶席文化藝術活動。讓鳳凰谷風景點麒麟潭山水美景留人戀。 圖說；鹿谷麒麟潭湖畔茶香的熱火朝天景象。﹝台灣新聞網記者陳良安／攝﹞