東勢新丁粄節製作一百二十斤大粄
台灣新聞網記者陳祐堂/台中報導
2012.02.05
客庄重要節慶之一的「東勢新丁粄節」熱鬧開幕,台中市客委會為了製作出一百二十的超大粄,半年前訂製原木新丁板模也再會場亮相。
東勢新丁粄節於去年舉辦時,一百斤的新丁粄讓人驚奇,台中市客家事務委員會於今年,由老師傅在半年前就開始準備能製作一百二十斤新丁粄的板模,板模重量超過百公斤,需六人以上才能抬起;行政院客委會主委黃玉振、副市長徐中雄、議員蘇慶雲、吳敏濟等人,均與會參加新丁粄節的開幕活動,並共同切下一百二十斤的新丁粄。
東勢新丁粄節是地區的年度盛會,「新丁粄」即為慶賀家中新添男丁所準備謝神的「紅龜」糕點,隨著時代的演變,現在的客家人在添女嬰,也製作「桃粄」來謝神;東勢元宵期間除製作新丁粄外,各里間也熱衷「鬥粄」,也就是比賽「新丁粄」,形成百年獨特的東勢客家文化,許多家長也帶著小孩前往祈福,為延續每年東勢客庄元宵的熱鬧盛況,除晚間的提燈踩街嘉年華外,也為即將面臨考試學子祈福。
客委會主委黃玉振表示,總統馬英九非常關心客家事務,於四日晚上十時還打電話給他,在客庄十二節慶活動中,新丁粄節是獲得最多經費補助的活動,也最符合政府政策,「新丁」就是要鼓勵民眾多生孩子。
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