國人飲食有越來越突破，像位於海拔一千二百公尺的溪頭明山森林會館中的行政總主廚林世昌，特別推出一道所謂的中式西吃「起司魚柳」讓人吃了想再吃。 明明是中餐料理上桌，然而其中即參插有這一道西點的「起司魚柳」，林主廚亦不諱言說，這是中式西吃的吃法，「起司魚柳」，裡面是包魚肉。 明山森林會館總經理林志穎亦是溪頭妖怪村長，他表示，該公司有三位廚師，各個具有正確觀念與態度、廚藝精湛，且有創新思考潛力之優質創意廚師，配合相關活動，建立學習之標竿典範。 圖說：起司魚柳亦端上中式餐桌。（台灣新聞網記者陳良安／攝）