邱鏡淳至農田體驗拔蘿蔔採長年菜樂趣
台灣新聞網記者許立昌/新竹報導
2012.01.20
新竹縣長邱鏡淳、竹東鎮長徐兆璋、芎林鄉長莊雲嬌,今天到竹東鎮陸豐里一處農田,體驗拔蘿蔔、採長年菜樂趣。
龍曆年就快到了,邱鏡淳說,蘿蔔與長年菜都非常耐煮,不論是營養價值或是纖維質都很好,是過年期間桌上美味佳餚。
今年61歲農民吳秀豐與劉玉娟,兩夫妻守住8甲田,雖辛苦但甜蜜。
吳先生說,通常「金鉤仔」蘿蔔是在休耕期間,灑種後就可收成,別看它小小一棵,醃製、煮湯都好吃。
而長年菜則是客家人用來做酸菜的好食材,所以擅長醃製工夫的劉玉娟,就以「阿娟姐鹹菜」逐漸在當地打出名號。而邱縣長也樂得推展新竹縣的農特產品。
返回上一頁相關文章
2011.12.01
新竹縣警方查獲罕見土造滾輪霰彈槍2012.11.24
全國語文競賽 竹縣162人出征2008.10.13
太和宮捐贈新竹縣消防局救護車2012.10.12
老鼠會吸毒竹縣國中到大學都淪陷2009.04.30
產學合作研發大樓的建照執照申請案2008.12.30
新竹縣副縣長彭光政請辭陳興照繼任2009.09.05
竹縣義民創意挑擔嘉年華會盛大開幕2011.07.27
竹縣長促成 竹林大橋芎林端興建連絡河堤道路