新竹市政府表示，依國民健康局98年國民健康訪問調查資料指出：新竹市6至11歲過重或肥胖比率為23.5%(與全國平均23.5%相等，全國肥胖比率排序14)。 12至17歲過重或肥胖比率為17.7%(低於全國平均21.3%值，全國肥胖比率排序22)，過重或肥胖兒童將會引發血脂異常、葡萄糖代謝改變、呼吸困難與代謝症候群等相關健康問題，並且會發展為成人肥胖。因此兒童肥胖已成為目前急需解決的健康議題。 教育部於97年度起，將健康體位列為健康促進學校必推動之議題，經市府教育處積極配合推動下，目前全市中小學福利社已全面禁賣高熱量之垃圾食品及含糖飲料，販售之食品也全面標示成份及熱量。 然新竹市衛生局有感於學童課後，經常於學校附近便利商店、飲料店、炸雞店購買冰涼之含糖飲料，為有效控制學童肥胖問題，因此市衛生局結合教育處及各級學校，於100學年度各中小學推動多喝白開水運動，冀望學童藉由自評表的填寫及同學間之競賽，有效控制含糖飲料的飲用，及增加蔬果的攝取量，得到各學校熱烈的回響，共計有31所學校26225學童參與該活動。