為了行銷國產蔬菜、水果、花卉，由行政院農委會農糧署輔導，中華花藝設計協會高雄市分會主辦，策劃設計將花卉結合國內盛產優質的蔬菜、水果設計花藝綠雕果雕，12月3日在高雄市統一阪急百貨公司前，廣場辦理2011花果藝術節「龍騰高雄慶百年 花躍港都鮮樂園」系列活動展演，推廣花卉運用，開拓產銷多元化，增進大眾消費者喜愛而購買，增加花農收益，促進花卉產業發展。 中華花藝設計協會高雄市分會林理事長永祥表示，這次活動以國內冬季盛產的國產花卉文心蘭、火鶴、百合、玫瑰…，搭配冬季裡作蔬菜甘藍、結球白菜、花椰菜…及豐產應景水果甜柿、香蕉，椪柑、柳丁…，創作設計多樣式的花藝綠雕果雕作品，呈現多樣化的風貌，作品包括：雙龍獻珠呈祥瑞(立體綠雕)、臺灣造型蔬果花雕、繽紛彩柱(立體花柱)、意向主題(以帆船造型搭配國產花卉蔬果呈現)、蓬萊花果四季紅(蔬果花藝競賽20組展覽)等，還有花仙子愛的禮讚、花仙子花精靈踩街活動、花仙子票選活動、國產花與蔬果花藝競賽票選活動及邀請1,000位市民共同參與製作「雙龍獻珠呈祥瑞」綠雕花禮，藉以促進國人愛花、賞花、買花風潮，提升插花藝術，帶動國人居家綠美化風潮。