2011南投葡萄節系列的活動，於昨（十三）日在信義鄉梅子夢工廠園區舉辦開幕活動；首先以舞動青春、跳鼓陣及大鼓慶豐收的熱情演出，地方民眾及外來遊客，於一飽眼福及口福之下，度過愜意的星期假日。 縣長李朝卿、副縣長陳志清、行政院中部辦公室林副執行長、農糧署黃副署長、縣議員史清水、陳淑惠、信義鄉長史強、南投市長許淑華等來賓拉開彩球，為南投葡萄節進行開幕儀式，葡萄彩球冉冉上升，讓人驚喜！而李朝卿則歡迎來自各地民眾，參加健康、樂活、採果趣活動。他指出，南投縣各界共同打拼觀光、行銷農產到國際，讓南投縣知名度大增，希望大家一起為南投縣的觀光、農業文化行銷國際繼續努力。而信義鄉葡萄產量占全國第二大，品質又最佳，香、Q、甜的風味最受消費者喜愛。歡迎更多的觀光客到信義鄉來，晚上夜宿東埔溫泉洗溫泉、喝高山茶，白天到葡萄園享受採葡萄的樂趣。 農糧署黃副署長則肯定主辦、承辦單位的用心，她也指出，葡萄是相當珍貴的水果，果實從內到外有二十幾種營養成分，能吃出健康。她表示，國人消費國產葡萄有九萬公噸之多，進口葡萄達三萬公噸，要用掉十六億元，希望國人能改消費進口葡萄，而以國產葡萄取代，則是未來努力的目標。 南投市長許淑華表示，首次參與葡萄節活動，她在品嚐信義葡萄後，直讚信義地區的葡萄品質最好，也強調以信義的葡萄當伴手禮是最好的選擇；縣議員史清水也表示，送禮以信義葡萄準沒錯，他指出，信義的葡萄農栽種葡萄最用心，葡萄都有生產履歷，絕無農藥污染，消費者可安心享用信義鄉最優質的葡萄。 活動現場安排有菜色包括有奧地利葡萄醬餅乾、紅酒燉牛肉、葡萄大福、葡萄八寶飯及涼拌時蔬沙拉等精緻葡萄創意料理，供民眾免費品嚐。遊客們直呼值回票價，也認為過了最愜意的一天！ 圖說：南投縣長李朝卿等各界來賓，應邀參加南投縣今年葡萄節的開幕活動。（記者謝新鈕攝）