客家人傳統的三獻禮儀以及客家八音，為其在生活中扮演不可或缺之角色；無奈，隨著世代的交替以及耆老的凋零，以致傳統的三獻禮儀文化以及客家八音，恐有失傳之虞。 南投縣政府局訂在五日起至廿六日的上午開始，在水里鄉建安宮辦理「客家傳統三獻禮儀暨客家八音研習班」的課程活動姐。 至於，參加該項研習活動，得對其略知一二。所謂「三獻禮儀及客家八音」，乃是客家人的傳統禮儀，敬神及崇祖之特質，而為歲時節慶、祭祀等活動。有關客家「八音」，意指金、石、絲、竹、土、革、木等多種聲音。 而客家人從中原地區遷徙到廣東梅縣一帶縣份，就沿途吸收當地的民間音樂，再加上自己的原有風格而演變成獨特的曲調，這就是客家八音；而它用在宴饗、迎賓及祭祀的場合最多。