台中市大雅區紅薏仁產業活化行銷記者會，於今天在陽明大樓舉行，市長胡志強表示，紅薏仁是大雅最好的東西，小麥、蕎麥與紅薏仁是「大雅三寶」。 大雅紅薏仁品種為台中四號，以安全、新鮮、營養為三大訴求，產銷班班員種植紅薏仁皆通過農試所農藥殘毒檢定合格，達到安全基本訴求。 與會的胡志強表示，他娶了一個位紅藝人回家，他太太是一位最紅的藝人，家裡還有一位就是胡婷婷，他來推銷紅薏仁最有代表性，他一定要來推銷紅薏仁，因為這叫利人、利己，好東西要和好朋友一起分享，酒與咖啡都不能過量，但是紅薏仁沒有這個問題，吃多了養生也最安全，也會變得更年輕，皮膚也會更好，還有紅薏仁吃多說不定會長頭髮，他最愛他太太，也最愛紅薏仁。 大雅區農會總幹事張朝樑表示，紅薏仁生產從民國八十五年開始，農會生產的紅薏仁很安全，農民種植的紅薏仁要經過檢驗無農藥殘留，農會才會收購，收購之後會存放在冷藏庫，保持在十度，所以新鮮度夠，保證沒有黃麴毒素。 台中區農業改良場代表表示，台灣的薏仁是世界讚，也是大家最愛的，薏仁在台灣栽培要感謝農改場同仁，薏仁在台灣並不是很大的產業，因為改良場同仁用很大的苦心，產量從原本一甲二千公斤，到現在大雅張先生可以種植出一甲地生產三千八百公斤。 圖說：市長胡志強（中）等人一起推銷大雅紅薏仁。（記者陳祐堂／攝）