宜蘭縣政府衛生局表示：近來食品標示不清、違規食品廣告、農藥殘留、違規使用食品添加物等食品安全案例，大篇幅登載各媒體的重要版面。 衛生局表示：為維護消費者知之權益，保障縣民食品之安全，除持續加強公部門定期及不定期稽查取締，進一步連結社會資源，招募社區志工及青年志工，於30日上午在宜蘭大學，辦理「宜蘭縣食品志工服務隊」專業訓練課程及認證儀式，希望透過該志工服務隊，協助監督、監控、檢舉等作為，發揮食品衛生全民監控的力量與營造拒絕黑心食品的縣市。 衛生局說，食品衛生稽查，自去年成立稽查隊採取跨區聯合稽查等策略後，已加強查核並取締違規食品，惟現今平面媒體及電子媒體行銷方式多元化，發展食品衛生稽查包含點、線、面等方向，可望進一步全方位監控。 有鑑於此，該局整合與調查縣內各社區衛生保健志工的意願，並結合國立宜蘭大學食品科學系，招募該校青年志工56名，施予食品志工教育專業訓練，期望借用e世代的思維及創新稽查技巧，適度運用舉發違規食品標示及監錄、監視、監聽，違規食品廣告。