衛生局5日上午在市府中庭舉行「向檳榔說不、把健康找回來」記者會，黃敏惠市長和各與會貴賓分別舉起拒嚼檳榔的牌子，一同上台宣誓：「我們全力支持－拒嚼檳榔、守護健康」。黃敏惠並為一幅缺了口部圖片的人像拼圖，貼上最後一塊拼圖片，象徵「健康不缺口－補上缺口，把健康找回來」。 記者會邀請身受檳榔危害的4位病友到場參加，牙醫師公會理事長許文曉、聖馬爾定醫院院長陳美惠、嘉基副院長蔡忠斌、署立嘉義醫院主任胡森福等多位貴賓也共同參與。其中分別罹患第4期和第1期口腔癌的郭先生和陳先生2位病友，勇敢上台分享自己痛苦的經驗之談，令黃敏惠十分感動。 黃敏惠表示，檳榔對身體危害很大，同時是造成口腔癌的主要原因，期望有嚼食檳榔習慣的朋友趕快戒除，萬一發現問題，也不要害怕面對醫療，只有身體健康，才能保障家庭幸福。 陳百立醫師也強調嚼檳榔者應馬上戒除，且要定期檢查，一旦發現口腔黏膜病變，更要勇敢面對，選擇正確的醫療方式來處理，千萬不要誤信偏方，貽誤病情。陳百立指出，以現代進步的醫療技術，即使是第4期口腔癌的患者，也有成功存活的機會。 衛生局指出，口腔癌的發生率和死亡率皆居全國男性癌症第四位。嘉義市自民國86年起，口腔癌即占男性癌症十大死因第五位，目前嘉義市18歲以上嚼食檳榔的盛行率雖由90年的13.2%下降至9.8%，但嚼檳榔是口腔癌的主要發生原因，台灣每年有4千5百人罹患口腔癌，約2千1百人因而死亡，嘉義市每年也有20人死於口腔癌。 因此，嘉義市政府已將降低檳榔嚼食率的議題列為施政主軸，由衛生局結合牙醫師公會與衛生、醫療、環保、教育、建設、民政、社會等各單位，積極推動相關工作，以預防嚼檳榔人口增加，協助已有嚼食習慣的民眾戒除檳榔，並推動校園、職場和社區等不嚼檳榔支持環境，改善日益惡化的檳榔害問題。