由中華民國養豬協會與縣府農業處合辦的「國產豬肉肉品推廣促銷活動」，20日上午在新埔鎮欣農民市場舉行，現場有原住民風味料理展示，更有新竹縣肉品市場限量兩百份半價豬肉促銷，吸引大批民眾搶購，用行動支持新竹縣出產的豬肉產品。 活動會場包括縣長邱鏡淳、新埔鎮長賴江海、縣議員陳英樓、農業處長范國銓、新竹縣肉品市場總經理邱坤桶、新竹縣家畜疾病防治所所長彭泰康等出席，讚揚新竹縣所生產的豬肉單價雖然比南部高，但養成至200公斤宰殺，比別人久，加上嚴格抽驗、不用禁藥與違藥等層層把關，品質絕對沒問題。 展場中展示原住民風味料理，當中「樹豆黑豬腳」最為大家推崇。負責料理的尖石鄉原住民古寬億先生表示，每年10月收成的樹豆產於海拔800公尺以上的山地，目前一斤要價500元，搭配薑片、豬腳一起熬煮2小時，素有「勇士湯」的樹豆黑豬腳料理就完成，有去寒、舒活經骨之功效。 邱鏡淳努力打響新竹縣豬肉品牌，19日中國遼寧省副省長來新竹縣張學良故居參訪，縣府也以在地的料理招待，獲得遼寧省副省長喜愛；此外，縣府也將與農糧署對新竹縣豬肉衛生、權益、環境與促銷方面合作，照護新竹縣580戶養豬戶的權益。 新埔鎮新農民市場另有展示100年度「開發農村資源與創新農村文化」樂活農村創意競賽暨成果發表會，內有新埔鎮此次參展得獎作品，用新埔鎮的柿餅、桐花與在地產業等元素創作，展現農村豐富的創意巧思，展期將至10月29日止（限星期六、日），歡迎民眾共襄盛舉。