中華美食交流協會在建國百年首度將美食展列車開往中台灣，今天舉辦美食展活動宣傳記者會，現場獨家推出名店美食超低優惠套餐，還有邀請兩大國宴名廚阿發師與水蛙師現身說法，將於展覽期間現場辦桌，一桌8880，預購從速。 中華美食交流協會秘書長李培芬表示；美食名菜盡在台灣美食展台中場，10月21日至10月24日，在台中世貿二館舉辦，屆時將有兩岸美食特展、名廚教室、果雕與冰雕競賽、百年盛事百廚特展，以及百年風華百店聯展等，八大展區與廚藝競賽得獎作品聯展、小吃薈萃兩大焦點熱區，現場百家美食爭鳴，預計將吸引超過五萬的觀展人潮。 值得排隊的好康，就是台中名店群推出的限量美食套餐，集合新天地、東海漁村、佳品婚宴會館、華美西街台中擔仔麵、兆品酒店、九號碼頭、魚之鄉、中港海鮮樓、東方龍、樺榮餐廳、宏銘的廚房、小林無骨鵝肉海鮮餐廳等名店，推出限量特惠美食，最低下殺四九折，還加碼送好禮，每每吸引消費民眾排隊搶購。 活動宣傳記者會現場；兩大國宴主廚現身，都曾代表台灣奪得世界廚藝競賽冠軍，一位是與李安導演合作電影飲食男女的阿發師；一位是各大美食節目爭相邀請的水蛙師，整桌好料搶先曝光。 更引人注目的是，台中名店群會端出什麼優惠套餐組合，各家餐廳都視為最高機密，名店大廚親自介紹優惠組合，現場秀菜，美味誘人，預計又將引起大展排隊搶購熱潮。 秘書長李培芬表示，由於台灣美食展台中場的舉辦，預計將吸引北台灣與南台灣饕客齊聚中台饗宴的熱潮，加上十月份即進入國民旅遊旺季，美食遊程是國內觀光一大特色，台灣美食融合了八大菜系菁華，古早辦桌料理風味，以及各地小吃特色，收羅全台各地美食餐廳的第一手情報，台灣美食展台中場勢將成為年底國民旅遊的美食好康情報站。 據2008年世界論壇表示，來台觀光客有六成是為了美食而來，這是台灣獨有的美食魅力，也是台灣本土遊客的最愛，中華美食交流協會匯聚台灣名店與名廚資源，呈現百店百廚美味風華，發揚台灣美食文化，亦是台灣美食展台中場的的最大看點。 圖說：國宴主廚阿發師、水蛙師等名廚現場秀菜。（記者夏起玲／攝）