「日月潭紅茶產業」與「大臺中糕餅產業」兩大地方特色產業的異業結盟，共同簽署「產業合作備忘錄」，今天在台中市全國大店舉行，由魚池鄉長陳錦倫及魚池鄉農會總幹事王威文，偕同大台中市糕餅商業同業公會詹深池與吳聰朝兩位理事長，在南投縣政府、臺中市政府經濟發展局及民間產業見證下，完成合作協議的簽署。 在邀集相關單位策劃及多次溝通協調後，終於促成「日月潭紅茶產業」與「大臺中糕餅產業」兩大地方特色產業的異業結盟，共同簽署「產業合作備忘錄」，選在一年一度的「日月潭紅茶文化祭」即將開幕的前夕，別具特別意義。 魚池鄉長陳錦倫說：紅茶的故鄉在南投縣魚池鄉，而提到糕餅讓人豎指稱讚莫推大臺中市。 雙方並協議將相互提攜、搭配行銷等方式，一同將紅茶及糕餅之雙方產業帶入另一個優勢策略合作新局，盼能引領茶飲的新風潮。 現場並設許多攤位供與會者品嘗，除有魚池紅茶產業代表帶來的日月潭紅茶，如：臺茶18號、阿薩姆紅茶等聞名遐邇的茶品沖泡試飲外，更結合本地大臺中糕餅業者創意茶點及多項糕點，以臺灣紅茶配臺灣餅為概念，一起推動台灣產業新契機，引起台式茶飲新風潮。 在悠揚的音樂演奏聲中，進行了整個簽署儀式。會中陳錦倫也透過媒體誠摰邀請台中糕餅業者於10月1、2、8、9、10五天，來到魚池鄉假日休閒廣場參加「2011日月潭紅茶文化祭」的活動，結合茶鄉深度探訪及茶鄉文化體驗活動等多項魚池鄉在地文化演出，要讓更多民眾對日月潭紅茶及魚池鄉人文風情有更多認識與了解。 圖說：現場展示日月潭紅茶及台中市的糕餅。（記者夏起玲／攝）