雲林農民張惟深獲十大經典米中豪傑
台灣新聞網記者蔡鳳敏/雲林報導
2011.09.26
中華民國建國百年十大經典好米出爐,立委張嘉郡由土庫鎮農會總幹事黃萬聰陪同,造訪雲林唯一獲得十大經典好米得主土庫農民張惟深。
由於同屬土庫出身,張惟深擔任農會代表職務,雙張見面格外親切,張嘉郡表示︰張惟深國小畢業後就從事種田工作,歷經50年的農民生涯,這次能獲得10大經典好米是「米中豪傑、農民之光」,她帶著一份祝福的喜悅來祝福張代表得獎並致贈賀匾恭賀張惟深代表獲此殊榮。
張嘉郡說︰台灣的農民都是一輩子堅持守護這塊土地,堅持守護五穀雜糧的這塊產業令人感動,政府對於農民的照顧永遠不夠,她在立法院以農民代言者自居,為農民的福利向中央爭取,絕不退縮。
張嘉郡說,張惟深耕種有5公頃土地,所種植的有台71號與桃園3號2種好米,去年以台71號參加比賽雖未獲獎,但今年以桃園3號參賽獲得10大經典好米,永不輕言退縮的個性可說是台灣農民的寫照。
張嘉郡說,這次獲得10大經典好米的10位得獎者種植桃園3號的就有6位,桃園3號代表「新屋芋香米」,目前已經銷售至荷蘭、西班牙、德國等國家的連鎖超市,由於桃園3號它的香味有濃郁宜人的爆米花香,這香味更符合米飯的食味。
張嘉郡說,桃園3號米是以一期稻作為主,在收割時因為香味容易受到栽培環境及植株生育狀態影響,所以收割的時間必須掌握準確,在存放時必需維持在15℃的低溫冷藏,張惟深能一切掌控自如,不但是「米中豪傑、農民之光」,更是「土庫之光」、「雲林之光」、「台灣之光」。
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