近年來每當中秋節很多臺中市民都會心存疑問，究竟市政府會不會取締烤肉行為，為了避免民眾疑慮，環保局9月6日特別以環保教育及取締油煙污染的觀念，澄明今年中秋節仍不鼓勵民眾烤肉的立場，希望民眾抱持環保的概念，儘量選擇少油煙的方式歡度中秋佳節。 臺中市政府環保局局長劉邦裕表示：上月甫獲得環保署評選為中部示範低碳城市，且適逢中秋節來臨，造成部分民眾產生「低碳城市」與「烤肉行為」不可兼得的矛盾情節，甚至極少部分的人會認為本市若不全面禁止烤肉，即是悖離追求「低碳城市」的目標，環保局明確駁斥上述均屬不正確的說法。 劉邦裕強調，臺中縣市合併改制直轄市前，前臺中市大力宣導中秋節不烤肉的目的係希望藉由重要節慶來加強油煙污染管制及落實節能減碳等的環境教育宣導，而非刻意挑選中秋節來強調禁止烤肉行為，因此希望民眾能多選用可減少油煙的方式替代木炭烤肉，例如紅燒、燉、滷或電烤箱(盤)等環保烹調，甚至鼓勵以蔬食來樂活中秋。 根據行政院環保署過去的分析，中秋節當日一氧化碳(CO)濃度因烤肉增加了30％，另懸浮微粒(TSP)濃度增高時，容易導致空氣品質指標從「普通」惡化為「不良」。此外，燃燒過程中產生的二氧化碳，臺中市265萬人口如有三成的民眾參與烤肉，估計產生近800公噸的二氧化碳。而且木炭燃燒不完全會產生一氧化碳及多環芳香烴（PAHs）等物質，在烤肉過程中人體直接暴露其中，藉由呼吸道及食用過程影響人體健康，對人體的健康危害程度相對提高。因此，如有民眾受到油煙污染，本局均會前往勸導，經勸導仍未改善空氣污染行為時，將依據空氣污染防制法第31條予以告發處分，可處新臺幣五千元以上十萬元以下罰鍰。 劉邦裕說：「為維護空氣品質，今年中秋節仍會宣導不鼓勵烤肉行為」。此外，中秋節前夕環保局將加派200多部子母垃圾車，到各定點方便民眾丟垃圾，而且中秋節當天清潔隊也停止休假，並配合建設局聯合檢查小組到各重要人潮集中風景地區巡視空氣品質及環境清潔情形，希望讓民眾歡度乾淨的中秋節。