雲林縣虎尾家禽運銷合作社，今天在立瑞畜產公司前廣場辦理「為愛挑禽」防檢局屠宰衛生合格標誌宣導與優良禽肉品嚐會。 活動現場提各式各樣雞肉品供民眾品嚐，吸引近500位民眾參加，大家把對禽流感的畏懼暫擺一邊，品嚐一道道美味的禽類肉品料理。 縣長蘇治芬對理事主席薛清亮全力為養雞業所付出的心力表示肯定，盛讚薛清亮為台灣的農業達人、養雞界的郭台銘，也強調雲林縣生產的禽肉蛋品衛生、安全無虞，只要認明防檢局屠宰衛生合格標誌，絕對安全無藥物殘留，「專業檢查最安全、品質衛生有保障、禽肉甜美尚好呷」請全國鄉親放心食用。 防檢局表示，台灣目前所產生的禽流感病毒為弱毒性H5N2病毒，此類病毒在煮沸的開水中，僅能存活幾秒鐘，煮熟的禽類肉品絕對安全，請大家安心食用台灣生產的禽肉品。