屏東縣政府表示，從播種到收成約40天，新園「苦瓜伯」陳勝利3分多地苦瓜園不受南瑪都颱風影響最近開始採收，送到北部批發市場拍賣價每公斤40至45元。 陳勝利說，秋季過後，屏東苦瓜特別香甜清脆，尤其他種的新品種「白鑽石」口感更好。 今年年初在屏東縣政府協助下，陳勝利順利將苦瓜外銷到新加坡及馬來西亞，造成當地採購熱潮。陳勝利表示，他精心研發苦瓜品種數十年，今年推出市面的「白鑽石」品種，雖較一般苦瓜略小，重約600至700克，但果型外表凸起米粒大，果肉細緻，果皮厚實，不但適合一般熱炒、煮湯等烹調方法，更適合涼拌處理。 陳勝利說，一般人看到苦瓜以為吃起來會有苦澀味，但經過改良後的苦瓜，不但沒有苦味，還帶有清甜味道。他說，有時從田裡摘幾顆回來洗乾淨後，切成片狀就可以生吃。 他說，他種植的苦瓜用藥合乎安全，而且施用有機肥，所以每顆苦瓜都肥肥胖胖，難怪國內市場賣得好，外銷新加坡、馬來西亞更搶手。 陳勝利鼓勵國人多食用苦瓜，因為苦瓜具有多種營養成份，能清涼退火，幫助消化。他表示，為推廣苦瓜美食及教導民眾如何料理苦瓜，將於9月14日舉辦苦瓜品嚐活動，共推出菠蘿白玉勝利盅等10道豐盛苦瓜饗宴，他歡迎對苦瓜有興趣的民眾，可以一起來品嚐苦瓜好滋味。