財團法人大里仁愛醫院今天成立全世界首創的「味覺智能訓練中心」，希望藉由「味覺或飲食加以訓練的智能，幫忙肥胖病人達到減重。 仁愛醫院味覺智能訓練中心主任趙世晃表示，「味覺智能ＴＱ」（ＴＡＳＴＥ ＱＵＯＴＩＥＮＴ）是一個創新的智能概念，是指與味覺或飲食相關的智能，可以經由味覺或飲食來加以訓練的智能。 趙世晃表示，經過十一年的肥胖門診經驗，他們相信最成功的減重方法不是吃藥，也不是手術，而是修正病人的「心智」。而肥胖本質上是一種心病，心病需要心藥醫，所以該醫院成立世界首創的「味覺智能訓練中心」，希望透過訓練幫助肥胖病人成功減重。 而ＴＱ的訓練，是從味覺的辨別、記憶、溝通、創作、學習、平衡、控制諸多能力的訓練，幫忙病人養成細嚼慢嚥的習慣，減重成功的病人還包括最難溝通治療的青少年胖童。 趙世晃表示，其理論基礎是，味覺的滿足等於味覺的感知強度除以慾望的期待值。他們發現，ＴＱ的訓練讓胖童的味覺感知加強了，味覺的創意豐富了，不當的慾望期待減少了，所以他們很快達到味覺的滿足點，便不再需要攝取過多的食物。簡單講就是，當食物變得更好吃了，更少的食物便能讓心靈感覺到滿足，是ＴＱ讓味覺心靈的美感加強，所以不再暴飲暴食。 趙世晃並表示，過去我們習慣用視覺與聽覺來實施教育，從來不習慣用味覺來教育小孩與自己。他們期待ＴＱ的問世將帶來全新的味覺教育時代，並為飲食文化掀起一股革命的旋風，讓世人不再暴飲暴食，並且愈吃愈瘦，愈吃愈健康、幸福。 仁愛醫院指出，味覺智能是一個創新的概念，但它卻是一個人類最古老的心智能力。我們必須加速訓練我們的TQ，來改善我們的味覺幸福，來提升我們的生命質感，來美化我們的心靈境界。 誠摯希望藉由「味覺智能訓練中心」的成立，拋磚引玉，讓更多父母注意到味覺智能教育的重要，也可以讓國人經由味覺智能教育的普及，讓台灣人的品味能力、自我控制力、美感、健康都大大地提升。