太平區農會為培養家政班員學習具有地方特色的烘焙食品，而開辦農特產品烘焙訓練班，經過六星期的講習，今天舉辦成果發表會，展示各式小吃或糕點，色香味俱全，令人垂涎，並且讚不絕口。 太平區農會有鑑於，台中市幅員廣闊，農產豐富，各地區並利用農特產品製作出許多具有地方特色的小吃或糕點，為此農會近來開辦食品烘焙訓練班，聘請專家展開為期六星期的訓練，吸引台中市各區家政班幹部參加，日後將成為種子部隊，回到各區再訓練其他家班政員。 區農會表示，這次的烘焙課程，配合農特產品的產期，並創新、改良原有的鄉土烘焙食品，在歷經約一百個小時的訓練後，人人學得做西點的好手藝，今天並在光隆分部舉辦成果發表會，三十位結業的學員，端出雙峰芋頭土司、香菇脆筍鹹麵包、杏鮑菇素條、茶香太陽餅、梨子果醬、新興梨冰皮月餅、金針芋頭粿、水梨蜜餞、苦瓜巴巴露、茄汁三菇披薩、甜筍香菇乳酪塔、荔枝慕斯蛋糕等三十多樣西點，現場香氣四溢，令人垂涎欲滴。農會還將學員分組競賽，聘請專家加以評比，而各式美味甜點，讓前往參觀的來賓都豎起拇指稱讚。 區農會表示，農會辦理食品烘焙研習，成果甚佳，未來考慮辦理第二、三梯次的研習班，輔導學員學習一技之長，考取證照，並開創副業增加收益。