臺南市政府表示，麻豆區的文旦聞名國內外，種植面積居全國之冠，每年中秋佳節前後，就是麻豆文旦準備要上市的時節，為要了解目前麻豆文旦的生產情形。 市副市長林欽榮與農業局長許漢卿，在今天前往麻豆文旦達人王德和果園關心生產狀況，並採摘、品嚐正宗老欉文旦滋味。 林欽榮表示，今年麻豆文旦受氣候影響較小，無論產量及品質都很穩定，平均甜度達12度，總產量比去年成長3成，約2萬2千公噸，另為維護麻豆文旦的品質，麻豆農會也邀集農民以「麻豆文旦」正式向經濟部智慧財產局申請團體商標註冊，作為民眾採購文旦的消費保證，愛好文旦的消費者可踴躍購買，支持本土在地農產。 今天活動，除了林欽榮與許漢卿、麻豆區長張益隆、農會總幹事李育賢也陪同前往，目前果園裡文旦結實纍纍，已正式進入採收期。 林欽榮說，大台南文旦種植面積全國第一，生產面積達907公頃，其中就有600多公頃集中在麻豆區，可見麻豆文旦產地的重要性，為了提高農民收益，拓銷麻豆文旦，麻豆農會預估今年也將有約300公噸文旦將銷往中國大陸。 此外，市府也已預備提早著手進行各項通路的規劃與建立，麻豆文旦節預計在9月3日正式豋場，民眾可踴躍參加、選購。 農業局表示，台南市麻豆文旦好吃誘人的秘密是除了天然水土合宜之外，農民栽培管理技術佳，加上麻豆文旦是麻豆地區農民最重要的經濟來源金雞母，農民對文旦樹都勤加管理，對剪枝施肥都相當重視，文旦採收完後，農民都會自製有機堆肥，並添加黃豆粉、魚骨粉、牡蠣殼粉等添加營養，生產出麻豆文旦獨特的風味。 品質優良的文旦拿起來沉甸穩重，果實底部平坦，而麻豆文旦要品嚐前更要經過｢消水」程序，等果皮皺了，顏色沒原本那麼青綠，轉而有點黃綠，就是最佳賞味期了。 市府今年將與遠東百貨愛買量販店合作，以台南市麻豆文旦做為當季水果行銷，搭配大台南農特產共同行銷，搶攻中秋送禮市場。 另與統一夢公園生活事業股份有限公司配合國內及大陸市場行銷，國內外市場搭配實體通路7-11門市、PCHome及yahoo等虛擬通路於7月27日起已啟動預購機制，為麻豆文旦大力推廣行銷。