割稻仔尾高手蘇明竹將參加 全國大賽
台灣新聞網記者曾秀誕/屏東報導
2011.08.15
屏東縣政府表示,日前由東港鎮農會辦理良質米評鑑大賽獲得第一名的蘇明竹,即將代表屏東縣參加全國大賽,他除了會種稻米外,另一份工作就是幫人收割稻米,人家都稱他專門「割稻仔尾」,但他卻不在意,他說,這輩子跟「米」跟定了。
40歲出頭的蘇明竹,其實已經有10幾年耕稻的經驗,他從修理汔車當黑手轉行務農,曾經有一段掙扎期,但父母親留下來4甲多地的農田,總不能荒廢著,於是開始學種稻,由於有修汔車的底子,他也加入收割稻米操作收割機的工作。
蘇明竹說,屏東一期稻作大概4、5月份開始收割,他帶著妻子和幾名工人從南到北,從屏東、台南、雲林一路到桃園一帶,而且一趟出去至少要一個半多月才回家休息,之後再繼續北上工作,他說,收割最怕遇到下大雨或颱風,因為被大雨或颱風吹倒的稻穗,不能用機器採收只好以人工收割,這時候就要花掉較多的成本及人力,而且要在短暫時間就要收割完成,因為倒伏的稻穗不即時收割,很容易腐爛或發芽,就沒有商品價值了。
蘇明竹表示,從南收到北,對於米的品質在收割的時候,大概就可以看出來,他認為屏東氣候及環境,非常適合種稻,而且品質不輸其他縣市,但是一直沒有建立很有名的品牌,只要原因是每年的新米一定從屏東開始採收,這時外地貿易商就會到屏東收米回到當地打當地品牌,所以這幾年在政府協助下,東港農會成立產銷班,去年班員林清源也得到全國十大經典好米。
今年由當班長的他親自上場,他很有信心今年會繼續蟬聯得獎,讓屏東米能够和其他縣市產的米相比較,證明屏東稻米的確一點都不遜色。
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