奪得法國首屆世界麵包大師冠軍的吳寶春，所採用張春夏製作的荔枝乾肉做為食材，從此聲名遠播，吳寶春製作麵包，不僅是深受法國消費者的喜愛，連國內也非常暢銷。 種植樹龍眼、荔枝已有三、四十年的歷史經驗，霧峰區農會理事張春夏，將所生產的荔枝乾，繼行銷到海外日本，法國等國，，今年並成功打開美國市場。 張春夏致力於研究龍眼、荔枝種植，經驗豐富，他不斷研究新的品種，並與果樹專家學者經常切磋研究交換心得，且被遴選為果樹新品種試驗研究團隊的成員之一。 張春夏表示，由於龍眼、荔枝的產期短，價格不穩定，因此他採取多角化經營，以分散風險，並研究烘乾的方法，採用現代與傳統融合的精良技術研製，所烘培出來龍眼乾、荔枝乾品質絕佳，色澤十分漂亮，不會像一般市售的荔枝乾、龍眼乾色澤偏黑，影響賣相，由於自用送禮兩相宜，深獲消費者青睞。 張春夏表示，五公斤的荔枝可以烘培出一公斤的荔枝乾，而二點五公斤的荔枝乾則可製作一公斤的荔枝乾肉，目前市面上二百五十公克的荔枝乾售價約一百六十元，而今年並有美國的貿易商向他訂購五百公斤的荔枝乾，儘管數量還不是很多，但可以成功打開美國市場，將有助於台灣開拓荔枝乾的海外產銷通路，增加果農的收益。